Khổ qua còn có tên gọi khác là mướp đắng, đây là nguồn thực phẩm yêu thích của nhiều người và có mặt trong bữa ăn của các gia đình Việt. Khổ qua có vị đắng nên nhiều người không dám ăn loại quả này. Tuy nhiên, công dụng của nó cực kỳ hữu ích như hỗ trợ giảm cân, làm đẹp, điều hòa huyết áp và giải độc gan. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì nước ép từ khổ qua rất tốt cho con người. Do đó, thường xuyên uống loại nước ép này sẽ giúp cơ thể có sức khỏe tốt nhất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng của loại nước ép này nhé.
Công dụng của nước ép khổ qua
Cung cấp dưỡng chất
Khổ qua giàu vitamin C có thể giúp bạn phòng bệnh, cấu thành xương và chữa lành vết thương. Vitamin A trong khổ qua cũng giúp tăng cường sức khỏe làn da và cải thiện thị lực. Folate lại rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Phòng chống bệnh ung thư
Nghiên cứu cho thấy khổ qua có chứa một số hợp chất có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy chiết xuất khổ qua có hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư dạ dày, ruột kết, phổi và vòm họng. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cũng chỉ rằng chiết xuất khổ qua; có thể ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư vú; đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu diệt tế bào ung thư.
Giảm cholesterol
Nồng độ cholesterol cao có thể khiến mỡ tích tụ trong động mạch; dẫn đến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Thế nhưng, một số nghiên cứu trên động vật cho thấy; khổ qua có thể làm giảm mức cholesterol để bảo vệ sức khỏe tim.
Nước ép khổ qua hỗ trợ giảm cân
Khổ qua giúp chuyển hóa chất béo: Khổ qua giúp kích thích gan tiết dịch mật có chức năng hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Điều này giúp cơ thể chuyển hóa chất béo tốt hơn; từ đó có thể giảm cân nhanh hơn.
Khổ qua giúp giảm mỡ cơ thể: Các enzyme trong khổ qua giúp phân hủy chất béo trong cơ thể thành các axit béo tự do. Quá trình phân hủy chất béo này sẽ giúp bạn giảm lượng mỡ toàn cơ thể.
Khổ qua có hàm lượng nước cao: Khổ qua chứa khoảng 90% là nước; nên có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói hiệu quả. Hơn nữa, lượng nước cao trong nước ép mướp đắng cũng giúp cơ thể luôn đủ nước; và thanh lọc chất độc tốt hơn. Những tác động này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
Kiểm soát lượng calo nạp vào: Khổ qua ít calo và nhiều chất xơ nên có thể hỗ trợ bạn giảm cân; bằng cách giúp kiểm soát lượng calo nạp vào mỗi ngày. Để nhận được nhiều lợi ích hơn từ nước ép này; bạn nên uống loại nước ép này vào buổi sáng khi bụng đói. Bên cạnh việc dùng khổ qua để giảm lượng calo nạp vào; bạn cũng cần tăng lượng calo tiêu thụ bằng cách tập thể dục thường xuyên.
Nên uống nước ép khổ qua vào thời điểm nào?
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép mướp đắng là sau khi ăn hoặc sau khi bạn tập thể dục xong. Nước ép khổ qua sẽ giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng; đồng thời đẩy nhanh tốc độc tiêu hao năng lượng, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa.
Mỗi lần, bạn chỉ nên uống nước ép 1 quả mướp đắng, một tuần sử dụng khoảng 2 – 3 lần. Bạn lưu ý tuyệt đối là không lạm dụng nước ép khổ qua; vì tính hàn của loại quả này sẽ làm lạnh bụng, dễ dẫn đến bệnh tiêu chảy. Ngoài cách uống trực tiếp, bạn có thể sử dụng nước ép mướp đắng đắp lên mặt để dưỡng da.
Uống nước ép khổ qua đúng cách
Những người bị bệnh huyết áp thấp không sử dụng nước ép mướp đắng vì có thể gây đau đầu hoặc ngất. Nước ép mướp đắng không thích hợp dùng cho những người bị rối loạn chức năng tiêu hóa, người bị bệnh gan, thận. Phụ nữ mang thai không sử dụng nước ép mướp đắng; vì có thể gây co thắt thành tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi.