Một trong những bí quyết nấu ăn ngon là nhà bếp phải ngăn nắp và được dọn dẹp thường xuyên. Điều này sẽ giúp bạn chuẩn bị những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Các dụng cụ nhà bếp nếu không được vệ sinh cẩn thận, một số lượng lớn vi khuẩn sẽ phát triển; lẫn vào thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu sợ hóa chất, bạn có thể khử trùng đồ dùng nhà bếp bằng các sản phẩm tự nhiên như muối, baking soda, giấm và chanh. Chúng đều là những nguyên liệu có thể khử trùng và làm sạch mà không gây hại cho sức khỏe.
Dưới đây là những cách làm sạch đồ dùng nhà bếp bằng những nguyên liệu tự nhiên mà chúng tôi tổng hợp. Bạn có thể áp dụng những cách này để làm cho căn bếp của mình trở nên sáng sủa hơn.
Một số nguyên liệu thiên nhiên dùng để làm sạch đồ dùng nhà bếp
Muối
Các loại nồi, chảo thường bị dính nhiều vết bẩn hoặc cháy đen dưới đáy khiến nhiều bà nội trợ tốn kém tiền thay mới. Nhưng thực chất, bạn chỉ cần chút muối hột và cọ chùi chuyên dụng để chà rửa là có thể giải quyết được vấn đề rồi. Ngoài ra, muối có khả năng hoà tan dầu mỡ. Nên có thể giúp bạn loại bỏ vết dầu mở trên nồi, chảo hiệu quả.
Bã trà, cà phê, gừng
Bã trà, cà phê có tác dụng khử mùi hiệu quả cho các loại đũa, muỗng, chén bát, bình ly,… Bạn chỉ cần cho các vật dụng + bã trà, cà phê vào nồi nước rồi đun sôi trong 5 phút là có thể khử mùi hiệu quả.
Các loại dụng cụ như dao, bào, rây lọc,… thường dễ bị ám mùi thức ăn nếu không vệ sinh kỹ. Để loại bỏ mùi hôi khó chịu này, bạn chỉ cần dùng các lát gừng chà xát vào bề mặt của dụng cụ rồi rửa lại bằng nước sạch.
Chanh giúp khử mùi đồ dùng nhà bếp
Nếu nhà bạn thường xuyên sử dụng các loại hộp đựng thực phẩm, hũ gia vị, ly, rổ,…bằng nhựa thì hãy trang bị cho mình vài quả chanh trong gian bếp. Bởi vì chanh có khả năng khử mùi hôi của thức ăn bám trên đồ nhựa rất hiệu quả. Bạn chỉ cần cho vài lát chanh vào ngâm chung với các món đồ nhựa bị ám mùi trong vòng 2 giờ. Rồi rửa lại với nước sạch là có thể sử dụng tiếp mà không lo mùi hôi khó chịu.
Ngoài ra, chanh cũng giúp bạn loại bỏ vi khuẩn trên thớt, các vật dụng bằng gỗ, tre,…dễ bám bẩn, khó vệ sinh. Thay vì tốn sức chà rửa bằng cọ sắt; bạn nên dùng vỏ chanh cùng chút muối để chà mạnh vào vị trí bẩn. Rồi rửa lại bằng nước sạch và lau sạch bằng khăn mềm.
Giấm
Cũng giống như chanh, giấm là nguyên liệu vừa khử mùi hôi vừa loại bỏ vi khuẩn; làm sạch cho vật dụng nấu nướng một cách hiệu quả, nhanh chóng. Bạn có thể đun sôi (5 phút) hoặc ngâm (2 giờ) các vật dụng cần tẩy rửa, khử mùi chung với giấm để có được kết quả tốt nhất.
Một số cách vệ sinh đồ dùng nhà bếp
Cách làm sạch xoong nồi bị cháy
Bạn có thể làm sạch xoong nồi bị cháy bằng baking soda và giấm. Vì chúng đều có tác dụng khử mùi, làm sạch những vết ố và diệt vi khuẩn. Bạn làm dung dịch vệ sinh xoong nồi theo hướng dẫn:
- Cho hỗn hợp giấm và nước ấm vào xoong nồi hay chảo bị cháy. Rồi đun cho đến khi sôi và tắt bếp.
- Để nguội trong vòng 1 phút rồi đổ giấm ra khỏi nồi và cho bột baking soda vào.
- Dùng khăn mềm để cào những vết cháy còn lại rồi rửa lại bằng nước sạch hoặc nước rửa chén.
Cách vệ sinh lò vi sóng sạch bong
Bạn có thể dùng giấm để khử mùi và làm sạch vết cặn bẩn của dầu mỡ trong lò vi sóng bằng các bước dưới đây:
- Cho nửa bát (chén) giấm vào chậu thủy tinh nhỏ và đặt vào lò vi sóng.
- Bật lò vi sóng ở chế độ lửa vừa khoảng 5 phút; để hơi giấm bốc lên khắp các thành lò vi sóng và làm nới lỏng các vết cặn bã.
- Lấy chiếc bàn xoay thủy tinh trong lò vi sóng ra và rửa sạch bằng nước rửa chén.
- Dùng khăn khô để lau toàn bộ lò và làm sạch các vết cặn bẩn cũng như dầu mỡ.