Vai trò của dinh dưỡng trong suốt quá trình từ lúc người mẹ bắt đầu mang thai cho đến lúc sinh ra và nuôi con bú được coi là rất quan trọng do những thay đổi xảy ra ở thời kì này có ảnh hưởng lớn đến nhu cầu các chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng luôn mang trong mình những ảnh hưởng vừa lâu dài và vừa nhất thời tới sức khỏe của phụ nữ hoặc đến bào thai, trẻ sơ sinh hay trẻ nhỏ. Khi được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, hợp lí sẽ tạo điều kiện cho bào thai lớn lên và phát triển một cách khỏe mạnh. Người phụ nữ trước khi mang thai nên có những có thói quen dinh dưỡng tốt.
Bằng các chế độ dinh dưỡng tốt thì vào thời kì mang thai thì sẽ cung cấp cho bào thai, tử cung, các mô của người mẹ, các chất dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi. Trong một số nghiên cứu đã chỉ ra nguyên nhân và các nguy cơ dẫn đến việc trẻ sơ sinh khi sinh ra có cân nặng thấp một phần là do tình trạng dinh dưỡng của người mẹ cung cấp không đủ. Nhiều người mẹ có chế độ ăn tự do không theo khoa học dẫn đến không đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng không mang thai. Để cải thiện điều đó, cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi.
Chia sẻ của những người mẹ Hàn Quốc
Ăn uống trong thời kỳ mang thai cần đặc biệt chú ý vừa kiểm soát cân nặng cho mẹ. Đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé phát triển. Dinh dưỡng cân đối, ăn uống điều độ. Là yếu tố có ảnh hưởng quan trọng đến sức khỏe của mẹ và bé. Dưới đây là 4 món ăn mà không người mẹ Hàn Quốc nào bỏ qua trong suốt thai kỳ cho mẹ và bé.
Sữa tươi: Cũng giống như phụ nữ mang bầu trên toàn thế giới. Bà bầu ở Hàn Quốc cũng rất chăm chỉ uống sữa. Đây là nguồn thực phẩm dồi dào canxi. Giúp mẹ phòng ngừa nguy cơ thiếu canxi. Đồng thời giúp xương và răng thai nhi phát triển tốt nhất. Ở Hàn Quốc không khuyến cáo thai phụ dùng sữa bầu. Vì có 1 số nghiên cứu cho rằng mẹ uống sữa bầu bé đẻ ra sẽ có nguy cơ mắc 1 số bệnh về da. Nhưng lại khuyến khích uống nhiều sữa tươi, nước và các loại nước hoa quả.
Gạo lứt hỗn hợp: Không giống như gạo trắng có tỷ lệ bột đường cao. Gạo lứt hỗn hợp có lượng đường thấp hơn. Nhưng lại có tỷ lệ chất xơ cao hơn hẳn. Gạo lứt còn có khả năng giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Chống xơ vữa động mạch. Kiểm soát lượng đường trong máu ở mức an toàn. Rất tốt cho những thai phụ mắc bệnh tiểu đường. Thêm vào đó, loại gạo này cũng giàu năng lượng. Giúp phụ nữ mang thai cảm thấy khỏe mạnh và dễ ngủ hơn. Trong gạo lứt có chứa nhiều selenium. Có khả năng chống các tế bào ung thư và tế bào không bình thường trong cơ thể, trị nôn nghén.
Tham khảo thêm một số món ăn khác
Rong biển: Được biết đến như một vị cứu tinh giúp lợi sữa. Lại là món quen thuộc của người dân Hàn Quốc. Trong rong biển lại chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng. Đồng thời chứa axit align và align có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai. Hạn chế khuyết tật ở bào thai. Vì thế, rong biển không thể vắng mặt trong thực đơn của các mẹ bầu Hàn Quốc trong suốt thai kì được.
Khoai lang: Khoai lang là thứ thực phẩm không những quen thuộc với phụ nữ Việt. Mà còn quen thuộc với cả phụ nữ ở nhiều quốc gia trên thế giới. Trong đó có cả Hàn Quốc. Đây là nguồn cung cấp tinh bột, chất xơ. Các axit amin quan trọng đối với cơ thể. Vitamin C, B1, và nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, magie, kali, natri, canxi. Do đó ăn khoai lang mỗi ngày cũng là biện pháp rất hay. Giúp mẹ bầu cung cấp cho cơ thể mình những dưỡng chất quan trọng và cần thiết. Ngoài ra nó có vị ngọt rất dễ ăn và tốt cho tiêu hóa nên khoai lang luôn là sự lựa chọn số một cho phụ nữ mang thai.