Để có một cơ thể lớn lên và phát triển theo hướng tốt nhất thì chế độ dinh dưỡng hợp lí là một điều rất quan trọng. Nếu dinh dưỡng không hợp lý sẽ gây ra những hậu quả xấu về mặt thể lực, làm ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học tập và làm việc của con người trong đó có trẻ em. Vì cơ thể của chúng đang trong giai đoạn phát triển và bắt đầu phát triển nên có nhiều yếu tố làm ảnh hưởng đến quá trình đó, trong đó yếu tố quan trọng không thể không kể đến là dinh dưỡng. Với một chế độ dinh dưỡng cân đối và hợp lý sẽ tạo điều kiện cho cơ thể trẻ được phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực.
Trẻ em là một trong những nhân lực trẻ cho tương lai sau này vì thế việc chăm sóc, bảo vệ và giáo dục trẻ em ngày càng được toàn cộng đồng quan tâm. Với một cơ thể khỏe mạnh thì trẻ sẽ dễ dàng tìm hiểu và khám thế những điều mới lạ xung quanh. Ngược lại nếu để mất đi cân bằng và hợp lí trong chế độ dinh dưỡng thì có thể sẽ làm trẻ phát triển không còn được bình thường nữa. Đồng hành cùng chúng tôi để tìm hiểu các món ăn giúp trẻ phát triển nhé.
Hiện tượng biếng ăn chậm phát triển ở trẻ
Biếng ăn là tình trạng rối loạn ăn uống bình thường và tạm thời ở trẻ. Theo thống kê có tới 50% trẻ em thường xuyên biếng ăn. Vậy làm thế nào để nhận biết trẻ biếng ăn. Khi trẻ biếng ăn cha mẹ cần làm gì?
Dấu hiệu trẻ biếng ăn:
– Kêu ca về các món ăn.
– Ngậm đồ ăn trong miệng.
– Đòi ăn cùng một món cho tất cả các bữa ăn.
– Cáu giận, gào thét suốt bữa ăn.
– Thích đồ ăn nhanh, bim bim hơn các món ăn khác phù hợp với độ tuổi.
– Giấu hoặc ném đồ ăn.
– Từ chối thử ăn các món mới.
Vai trò của cha mẹ khi trẻ biếng ăn:
– Chuẩn bị một thực đơn gồm nhiều món ăn tốt cho sức khỏe của trẻ.
– Làm mẫu cho trẻ.
– Để trẻ tham gia chuẩn bị và nấu ăn.
– Không thể hiện sự thiếu hứng thú khi thử các món ăn mới.
– Chuẩn bị món ăn cho cả gia đình tương tự như của trẻ.
– Tạo không khí ăn uống vui vẻ và thú vị cho cả nhà.
Gợi ý những món ăn để mẹ nấu giúp bé phát triển
Món cuốn: Món cuốn là lựa chọn tuyệt vời dành cho những trẻ không thích ăn sandwich. Trẻ có thể chọn bất cứ loại rau nào chúng thích, cuốn lại và ăn.
Trứng cuộn: Món trứng cuộn sẽ rất lý tưởng cho trẻ. Các mẹ có thể ‘giấu’ vài loại rau tốt cho sức khỏe vào trong. Để chúng đang ăn những gì.
Sinh tố rau: Các mẹ có thể sử dụng các loại trái cây ưa thích của trẻ để làm sinh tố hay nước ép. Hãy thử thêm vài loại rau như bắp cải, cà rốt vào các món sinh tố này. Để tăng thêm dinh dưỡng cho trẻ.
Pizza tự làm: Một số loại rau có thể được thêm vào trong nước sốt hoặc dưới lớp phomai và rắc thêm một vài loại gia vị để làm tăng thêm sự thèm ăn của trẻ.
Bánh Shepherd: Các mẹ có thể dễ dàng thêm nhiều loại rau khác nhau vào trong nước sốt và phủ thêm một lớp phomai nóng chảy phía trên. Để bổ sung canxi cho món ăn này.
Những món ăn dễ làm khác
Súp bí ngô: Thêm vài lát bánh mì nướng để ăn cùng món súp và đây chắc chắn sẽ là món ăn ưa thích của trẻ. Các mẹ có thể trộn thêm một ít sốt cà chua và bột ớt. Để tăng sự ngon miệng cho trẻ.
Cơm rang thập cẩm: Thêm thật nhiều loại rau với các màu sắc khác nhau như củ cải đường, hành lá, ớt Đà Lạt, cải bắp và cà rốt trong món cơm rang thập cẩm. Trẻ nhất định sẽ rất thích thú với món ăn đa màu sắc này.
Bánh bột yến mạch: Bánh bột yến mạch là một lựa chọn dinh dưỡng tốt cho trẻ vì món ăn sẽ cung cấp chất xơ, sắt và cũng giúp trẻ no bụng.
Bánh nhân rau: Cà rốt, củ cải đường và nhiều loại rau củ có thể được nghiền và trộn lẫn với nhau. Sau đó các mẹ chỉ cần nhào chung với bột và rán lên. Để có được một món bánh nhân rau đầy dưỡng chất cho trẻ.
Một số lưu ý dành cho mẹ
– Thường xuyên thay đổi thực đơn.
– Không nên quá độc đoán khi bắt trẻ ăn món mới bằng được.
– Không thỏa thuận, mua chuộc hoặc nài nỉ trẻ ăn thêm.
– Tạo không khí vui vẻ, thoải mái trong suốt bữa ăn.
– Không cho trẻ ăn đồ ăn nhanh, bim bim trước hoặc sau bữa ăn.
– Để ý đến bất kỳ thực phẩm nào có thể gây dị ứng cho trẻ.
– Lên kế hoạch để trẻ có thể thường xuyên ăn uống với các bạn cùng trang lứa.
– Khuyến khích trẻ tham gia nhiều hoạt động thể chất sẽ giúp trẻ nhanh đói hơn.
Với những mẹo trên hầu hết trẻ sẽ bỏ được tật biếng ăn sau một thời gian. Tuy nhiên, nếu các mẹ vẫn còn lo lắng thì có thể nhờ sự tư vấn thêm từ các bác sĩ.