Thay vì những cách nấu thông thường với thịt gà như luộc, chiên, quay,… Thì bạn có thể biến tấu với món da gà chiên nước mắm cho gia đình. Vị mặn thơm của nước mắm quyện với tỏi băm quyện đều trên da gà. Khiến ai nhìn thấy món ăn này cũng khó cưỡng lại được. Chỉ với 6 bước cơ bản và những nguyên liệu dễ kiếm ngay trong bếp, bạn cũng có thể biến da gà thành một món ăn vô cùng hấp dẫn. Da gà sau khi tẩm ướp gia vị sẽ được chiên chín vàng và có độ giòn nhất định. Đảm bảo sau khi ăn bạn sẽ muốn thêm ngay chúng vào danh sách những món ăn vặt khó quên đó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết đây nhé.
Da gà chiên nước mắm với nguyên liệu cực kỳ rẻ và cách chế biến vô cùng dễ dàng dưới đây
Món ăn mang tính chất gây nghiện, da được thắng ráo, giòn rụm và được áo bên ngoài lớp sốt mắm ớt mặn mặn ngọt ngọt cay cay. Có ai đã từng nhìn đĩa thịt gà chiên nước mắm mà lại thòm thèm miếng da giòn rụm đậm đà. Bên ngoài và đòi quyền được “xử” lớp da ấy trước chưa nhỉ? Da gà chiên nước mắm có thể dùng để nhâm nhi ăn vặt ở bất cứ đâu hoặc ăn cùng với cơm như một món mặn đều thích hợp cả. Với nguyên liệu cực kỳ rẻ và cách chế biến vô cùng dễ. Hãy cùng chúng mình thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cho cách làm da gà chiên nước mắm
500gr da gà, 5 tép tỏi, 2 quả ớt, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nhỏ nước cốt chanh, muối.
Các bước thực hiện làm da gà chiên nước mắm đơn giản
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem da gà rửa sạch, để ráo nước rồi ướp chút xíu muối. Việc ướp muối này giúp cho da gà khi chiên ít bị bắn dầu ra ngoài.
Bước 2: Tiếp đó, bạn cho da gà vào chiên ngập dầu sau đó vớt ra để ráo.
Bước 3: Giờ thì băm nhuyễn ớt, tỏi nhé.
Bước 4: Tiếp theo, bạn hòa tan nước mắm cùng đường và nước cốt chanh.
Bước 5: Đun nóng dầu và cho da gà vào chiên sơ qua.
Bước 6: Cuối cùng, chúng ta cho hỗn hợp nước mắm và ớt, tỏi vào. Mở nhỏ lửa, đảo đều là hoàn thành.
Để không mất thời gian làm nhiều lần. Bạn chỉ cần cho da gà chiên nước mắm vào hộp đậy kín thì có thể dùng trong khoảng một tuần đấy. Phần da gà vàng ươm, béo ngậy sẽ được biến tấu chiên cùng nước mắm để cho ra món ăn vặt ngon xuất sắc! Món cánh gà chiên nước mắm có hương vị rất đặc trưng. Và thơm ngon khiến bất cứ ai cũng phải “ứa nước miếng”. Da gà chiên giòn cay lạ miệng mà lại rất ngon, da gà giòn tan. Thơm nức lại cay cay, đảm bảo ai cũng thích mê. Món này để ăn vặt hay dùng cho các ông xã nhậu với cốc bia thì trên cả tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé!