Gà xào nấm hương là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Món ngon này có sự kết hợp thật tuyệt vời giữa vị đậm đà của thịt gà và vị ngọt của nấm quyện với vị thơm của nước màu dừa tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng. Đặc biệt, có sự đối lập giữa thịt gà mềm với nấm dai dai cũng khiến món ăn thêm phần ấn tượng. Thịt gà xào nấm là một món ăn ngon và cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Món gà xào nấm chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản thì bạn đã có món ngon dành cho cả gia đình. Hãy cùng chúng tôi thử tham khảo cách làm thịt gà xào nấm hương dưới đây để tăng sự đa dạng trong bữa ăn của gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu gà xào nấm hương
– Đùi gà, nấm hương, nấm mèo, nước màu dừa, tỏi, hành, gừng, hạt nêm…
Cách chế biến món gà xào nấm hương đơn giản dễ làm
Gà xào nấm hương là một trong những món ăn vừa ngon, hấp dẫn vừa bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này có sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt gà, vị ngọt thơm của nấm hòa quyện với vị béo của nước màu dừa, tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vậy cách chế biến món gà xào nấm ra sao? Hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị để làm món gà xào nấm hương
– Đùi gà các bạn đem rửa sạch, sử dụng vài lát gừng để khử đi mùi tanh, hôi. Sau khi rửa gà sạch, bạn dùng con dao róc thịt đùi gà thành các miếng nhỏ. Ướp thịt gà chung với 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu dừa trong khoảng 15-30 phút cho ngấm gia vị.
– Cà rốt các bạn đem gọt vỏ và cắt thành từng miếng có thể tỉa hoa, nấm mèo chần qua nước nóng rồi rửa sạch sau đó cắt sợi nhỏ.
– Tỏi đem bóc vỏ và đập dập sau đó băm nhuyễn.
– Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ.
Các bước thực hiện món gà xào nấm hương thơm ngon, đẹp mắt
Bước 1: Cho dầu ăn vào trong chảo đun sôi sau đó cho tỏi, hành vào phi thơm. Cho gà vào xào đến khi thịt được săn lại.
Bước 2: Cho nấm mèo đã thái nhỏ, nấm hương và carot vào xào cùng.
Bước 3: Cho thêm hành lá rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp. Cho gà xào nấm hương ra chiếc đĩa. Bạn có thể trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức thôi nào!
Yêu cầu thành phẩm của món gà xào nấm hương để cho trọn vị đậm đà
– Món gà xào nấm hương phải đảm bảo được hương thơm và trọn vị đậm đà của gà, thơm của nấm, ngọt thanh của nước dừa.
– Món ăn có màu vàng bắt mắt.
Trên đây là một số thông tin về món ăn gà xào nấm mà các ban nên biết để có thể chế biến cho cả gia đình. Sẽ ngon hơn khi thưởng thức món gà xào nấm với cơm nóng. Hy vọng bài viết trên đây sẽ hữu ích đối với các bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công!